جوش شیرین یا همان بی کربنات سدیم (NaHCO3) یک ترکیب شیمیایی است که کاربردهای زیادی در صنایع غذایی، پزشکی و خانگی دارد.
خواص فیزیکی و شیمیایی :
- فرمول شیمیایی : NaHCO3
- ظاهر : پودری سفید و بیرنگ و بی بو
- حلالیت : به خوبی در آب حل میشود و محلول های قلیایی ضعیف ایجاد میکند.
- جرم مولکولی : 84.01 گرم بر مول
کاربردها :
- صنایع غذایی : بعنوان پودر خمیر مایه برای پخت و پز استفاده میشود.
- پزشکی : بعنوان یک آنتی اسید برای خنثی سازی اسید معده و درمان سوزش سر دل.
- خانگی : برای تمیز کاری و حذف بو ها از یخچال، لباس ها و سطوح مختلف.
- صنعتی : در فرآیند تولید مواد شیمیایی و داروسازی
بی کربنات سدیم یک ماده که در صنایع مختلف استفاده میشود، به ویژه در صنعت نفت و گاز. این ماده به عنوان یک آبکش موثر و محافظت کننده در مقابل اکسیداسیون و آبکشی غیر مخصوص استفاده میشود.
کاربردهای ویژه :
- صنعت نفت و گاز : برای کنترل pH در حفاری های چاه های نفت و گاز به کار میرود و بعنوان ماده ای برای جلوگیری از خوردگی در این صنایع استفاده میشود.
- صنعت شیمیایی : در تولید مواد شیمیایی مختلف مانند سدیم کربنات و مواد ضد حریق استفاده میشود.
- صنایع غذایی : بعنوان افزودنی غذایی (E500) برای تنظیم اسیدیته و بهبود بافت محصولات غذایی استفاده میشود.
- صنایع شوینده : بعنوان یک ماده نرم کننده آب و بهبود دهنده کارایی شوینده ها.
- صنعت داروسازی : برای تولید داروها و محصولات پزشکی مانند آنتی اسیدها و مکمل های غذایی.
- صنایع کاغذسازی : برای کنترل pH در فرآیندهای تولید کاغذ و بهبود دهنده کیفیت محصول نهایی.
- حفاظت از محیط زیست : برای خنثی سازی و کنترل آلاینده های اسیدی در محیط زیست.
ایمنی و نگهداری :
- ایمنی : بی کبرنات سدیم ماده ای غیر سمی است، اما باید از تماس با چشم و استنشاق طولانی مدت اجتناب شود. همچنین در صورت تماس با پوست، بهتر است محل تماس را با آب شستشو دهید.
- نگهداری : در محیط خشک و خنک دور از رطوبت نگهداری شود تا از کلوخه شدن آن جلوگیری شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.